商務(wù)接待：公務(wù)|商務(wù)的全流程規(guī)范與實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練
發(fā)布時(shí)間:2025-05-30 13:57:45
講師：任蘭蘭 瀏覽次數(shù)：31
課程描述INTRODUCTION
培訓(xùn)講師：任蘭蘭
課程價(jià)格：￥3980元/人
培訓(xùn)天數(shù)：2天
日程安排SCHEDULE
2025-07-04
杭州
課程大綱Syllabus
課程介紹
本課程在大型國企、央企、政府機(jī)關(guān)單位公務(wù)接待規(guī)范的基礎(chǔ)上，結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，參考國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)商務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)、涉外接待標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行針對性、定制化培訓(xùn)課程。課程根據(jù)企業(yè)接待真實(shí)場景與客戶身份角色，進(jìn)行系統(tǒng)化接待流程設(shè)計(jì)，標(biāo)準(zhǔn)化接待流程，情景模擬與實(shí)戰(zhàn)全流程。
適用對象
不限
課程收益
1.掌握不同場景座次規(guī)范：會(huì)議、談判、簽約、會(huì)客、餐桌、乘車、電梯、走廊等
2.明確接待前、中、后需要做的準(zhǔn)備工作、服務(wù)工作、后續(xù)跟蹤工作細(xì)節(jié)與禁忌
3.能在接待中表現(xiàn)出符合企業(yè)高度的，恰到好處的得體行為與溫暖語言
課程大綱
一、 課程導(dǎo)入
1. 接待水平高低對企業(yè)對外合作與發(fā)展的重要性與影響
2. 破冰小游戲：個(gè)人接待水平能力小測驗(yàn)
3. 積極主動(dòng)參與接待工作，對個(gè)人職業(yè)與生活到底有多重要
二. 接待前.準(zhǔn)備工作
1. 接待規(guī)格劃分
• 按照高中低規(guī)格：高規(guī)格、低規(guī)格、等規(guī)格
• 按照空間場景：會(huì)議、用餐、住宿、出行
• 按照接待流程：開始前、接待中、結(jié)束后
• 5W3H信息總結(jié)歸納法，責(zé)任到人
2. 接待空間布置
• 「五感」檢查：視覺、嗅覺、聽覺、味覺、觸覺
• 會(huì)議桌擺臺不同規(guī)格與標(biāo)準(zhǔn)
• 大型會(huì)議、中型會(huì)議、小型會(huì)議茶具的選擇與擺臺規(guī)范
• 會(huì)務(wù)飲品與茶歇的規(guī)格配置
3. 接待崗位分配
• 出行：接機(jī)接站、駕駛員、陪同人員
• 住宿：酒店、對接人
• 引領(lǐng)：走廊、電梯、樓梯、會(huì)議室、會(huì)客廳
• 會(huì)議：會(huì)務(wù)服務(wù)、主持人、相關(guān)人員
• 用餐：餐廳對接人、陪同人、服務(wù)負(fù)責(zé)人
4. 座次規(guī)范
• 什么是真正的C位？
• 什么時(shí)候左為尊？什么時(shí)候右為尊？
• 中國傳統(tǒng)位次與國際慣例如何區(qū)分與運(yùn)用？
• 內(nèi)部會(huì)議、外部接待、外出拜訪，不同場景中座次如何安排
• 劇院式、主席臺、大合影座次
• 談判桌、雙方會(huì)談座次
• U型、雙U型會(huì)議座次
• 回字型、雙回字型會(huì)議座次
• 會(huì)客廳、沙發(fā)座、弧形會(huì)談座次
• 簽約儀式，甲乙雙方座次
• 電梯位次：先后次序規(guī)范、站立方位
• 走廊位次：尊者居右、靈活為上、觀景為佳
• 樓梯位次：服務(wù)角色引領(lǐng)、商務(wù)陪同角色引領(lǐng)
• 小組活動(dòng)：看新聞，學(xué)權(quán)威，講實(shí)際，排座次
三. 接待中.服務(wù)工作
1. 商務(wù)接待禮貌“四到”
• 心到
• 眼到
• 嘴到
• 手到
2. 精準(zhǔn)識別，規(guī)范稱謂
• 職務(wù)
• 職稱
• 職業(yè)
• 性別
• 一些社會(huì)化稱呼的使用與禁忌：老板、*、老師、小哥哥*姐等
3. 商務(wù)介紹與寒暄示范
• 自我介紹
• 介紹他人
• 相互介紹
• 多方介紹
• “商業(yè)互捧”是褒義么？本質(zhì)是什么？
• 商務(wù)會(huì)談中的寒暄
4. 會(huì)務(wù)茶水服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)示范與訓(xùn)練
• 大、中型會(huì)議室倒茶、續(xù)茶動(dòng)作規(guī)范
• 小型會(huì)客廳、領(lǐng)導(dǎo)辦公室倒茶規(guī)范與禁忌
四. 接待中.商務(wù)宴請
用中國優(yōu)良傳統(tǒng)文化來服務(wù)好客戶：吃出文化、喝出修養(yǎng)
一勺羹、看教養(yǎng)；一杯酒、看格局；一餐飯、定合作
1.邀約客戶的方式
• 邀請函
• 邀請電郵
• 當(dāng)面邀請
• 忌：轉(zhuǎn)達(dá)
2.邀請對象
• 我方關(guān)鍵人
• 客方關(guān)鍵人
• 陪同人員的選擇
3.商務(wù)訂餐的基本流程規(guī)范
• 5W3H細(xì)節(jié)確認(rèn)
WHY 為什么：預(yù)定餐廳時(shí)考慮宴請的原因，確定用餐的規(guī)格。越重要的規(guī)格越高
WHO 誰：確定邀請的人數(shù)，必要時(shí)準(zhǔn)備席位卡
WHEN 何時(shí)：考慮客戶方便的時(shí)間，盡量不打擾對方休假時(shí)間
WHERE 何地：最好是選擇客戶方便的地段，或者考慮晚宴后車輛送回客戶住所
WHAT 吃什么：投其所好，考慮客戶飲食禁忌和喜好
HOW 怎樣：怎樣的餐廳風(fēng)格，適宜說話聊天
HOW MUCH 多少錢：在預(yù)算范圍內(nèi)保證最好的宴請質(zhì)量
HOW MANY 有多少：菜品和酒水、車輛、服務(wù)人員配備齊全
4.中式菜肴選擇、點(diǎn)菜的基本方法
• 先冷后熱、先咸后甜、先湯后菜、先葷后素
• 葷素搭配、好事成雙、色香味、意形養(yǎng)
• 當(dāng)?shù)靥厣荒苌?/div>
轉(zhuǎn)載：http://www.moqiwei.com/gkk_detail/324144.html
• 餐廳爆款不可少
• 客戶禁忌忘不了（宗教信仰、飲食習(xí)慣、健康狀況等）
5.中式商務(wù)宴請座次
• 基本原則
面門為上
以右為尊
主客相鄰
好事成雙
各桌同向
• 不同角色與場景座次
一位主人的座次
兩位主人的座次
甲乙雙方人數(shù)相同的座次
多桌場景化座次安排
6.餐具識別與使用
• 公共餐具使用方式
菜盤
公筷
公勺
分餐勺
• 個(gè)人餐具使用規(guī)范
骨碟
湯碗
調(diào)羹
酒杯
茶杯
餐巾
• 筷子的文化與使用規(guī)范
起源和發(fā)展 、筷子趣聞
使用筷子的禁忌（三長兩短、品箸留聲、執(zhí)箸巡城、仙人指路、定海神針、落地驚神）
使用筷子的規(guī)范 （起、夾、收、換、品）
7.中國酒桌文化
• 中式宴請酒水選擇
白酒
黃酒
米酒
啤酒
紅酒
• 敬酒的次序、方位
主人先敬
副主次敬
主賓回敬
主人輪敬
依次輪敬
• 祝酒辭
贊美
祝愿
感謝
請教
致歉
• 敬酒的禁忌
不分主次
方位不當(dāng)
一人敬多
過分勸酒
8.席間言談禮儀
• 看什么：眼觀六路耳聽八方
• 聽什么：聽得懂言外之意弦外之音
• 問什么：不該問的不亂紋
• 說什么：帶著目的、投其所好、不談生意
• 營銷：懂得“退而求其次”的營銷話術(shù)
五. 接待后•跟蹤工作
1. 商務(wù)禮品的贈(zèng)送方式
2. 確認(rèn)客戶回程方式
3. 車輛送行安排
培訓(xùn)講師：任蘭蘭
環(huán)球禮儀商學(xué)院【禮贏職場】版權(quán)課研發(fā)人
人社部中商聯(lián)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心證書評委
資歷背景
中行、農(nóng)行、工行、建行、民生等多家銀行商務(wù)禮儀培訓(xùn)專家
上海進(jìn)博會(huì)志愿者培訓(xùn) 核心講師（連續(xù)五屆）
上海市文明辦“市民修身”高級禮儀指導(dǎo)師
上海對外經(jīng)貿(mào)進(jìn)修學(xué)院 國際禮儀 客座教授
上海視覺藝術(shù)學(xué)院 社交禮儀與媒體公關(guān) 講師
國際禮儀指導(dǎo)師
高級政務(wù)禮儀指導(dǎo)師
中國形象設(shè)計(jì)協(xié)會(huì) 注冊禮儀培訓(xùn)師
榮獲2016全國講師推優(yōu)大賽評委會(huì)大獎(jiǎng)
國際培訓(xùn)學(xué)會(huì)（ITS）上海理事委員會(huì)常務(wù)委員
上海環(huán)球禮儀 特聘禮儀研究員
環(huán)球禮儀商學(xué)院【禮贏職場】版權(quán)課研發(fā)人
*注冊ACI《高級禮儀培訓(xùn)師》證書評委
授課經(jīng)驗(yàn)
中國銀行、農(nóng)業(yè)銀行、工商銀行、建設(shè)銀行、平安銀行私人銀行、招商銀行私人銀行、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行、中國工商銀行信息中心、寧波銀行、南京銀行、光大銀行、浦發(fā)銀行、郵儲(chǔ)銀行、平安銀行、民生銀行、上海銀行、昆侖銀行、江蘇銀行、溫州銀行、興業(yè)銀行、中信銀行、浙江泰隆商業(yè)銀行、張家港農(nóng)商行、磐安農(nóng)商行等、太平洋人壽、中銀保險(xiǎn)、海通證券、太平基金、中證指數(shù)、中國金融期貨交易所、上海期貨交易所、上海清算所、上海環(huán)球金融中心 觀光廳、上海電影集團(tuán)、上海文化廣場、上海大劇院、中國大戲院、美琪大戲院、上海中心（2015開業(yè)全員禮儀培訓(xùn)、衍生品商店培訓(xùn)）、上海紫竹創(chuàng)業(yè)園、上海云間美術(shù)館、佳能展廳（上海）、上海汽車博物館、蘇爾壽 展廳、J Hotel酒店開業(yè)管家培訓(xùn)、上海環(huán)球金融中心商業(yè)店鋪全線員工培訓(xùn)（日資）、康寶萊（中國）、睿寶兒科、青浦中醫(yī)院、蘇州微創(chuàng)骨科學(xué)、上海海雁醫(yī)藥科技有限公司、上海美萊醫(yī)療美容、上海戲劇學(xué)院、上海視覺藝術(shù)學(xué)院、上海十九道圍棋 教師禮儀、崇明長明中學(xué) 中學(xué)生禮儀、上海奉賢思齊幼兒園 教師禮儀、上海交通大學(xué)海外教育學(xué)院 美時(shí)光女子學(xué)堂、周浦中學(xué) 中學(xué)生禮儀、上海華實(shí)高中 學(xué)生禮儀、上海外服大學(xué)、東華大學(xué)國家大學(xué)科技園、京東大學(xué)（京東集團(tuán)總部）、江蘇財(cái)會(huì)職業(yè)學(xué)院、徐匯區(qū)文明辦、嘉定工業(yè)區(qū)、嘉定區(qū)土地規(guī)劃局、靜安區(qū)文明辦 、奉賢區(qū)政府、長寧區(qū)文明辦、嘉定區(qū)人力資源與社會(huì)保障局、楊浦區(qū)文明辦、黃浦區(qū)政府青浦區(qū)文明辦、嘉定區(qū)土地規(guī)劃局、上海市國資委、舟山交通系統(tǒng)等企事業(yè)單位
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