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以下是專為生鮮銷售人員設(shè)計的績效考核模板，結(jié)合了行業(yè)通用指標(biāo)與生鮮銷售特性（如高損耗、時效性強等），適用于超市、生鮮專賣店等場景。模板分為核心業(yè)績指標(biāo)、工作目標(biāo)評估、能力與態(tài)度評估三部分，并附使用說明。

生鮮銷售人員績效考核表

考核周期：月度/季度

崗位：生鮮營業(yè)員/主管

一、核心業(yè)績指標(biāo)（60%）

| 考核指標(biāo) | 權(quán)重 | 評分標(biāo)準(zhǔn) | 數(shù)據(jù)來源 |

|--|-|

| 銷售額 | 30% | 完成率 = 實際銷售額/目標(biāo)銷售額×100%
評分：≥100%得30分；80%-99%按比例得分；＜80%得0分 | 財務(wù)系統(tǒng)、銷售報表 |

| 毛利額 | 20% | 完成率 = 實際毛利額/目標(biāo)毛利額×100%
評分：≥100%得20分；80%-99%按比例得分；＜80%得0分 | 財務(wù)系統(tǒng)、成本報表 |

| 損耗率 | 10% | 損耗率 =（期初庫存+進貨量－期末庫存－銷售額）/進貨總量×100%
評分：≤目標(biāo)值得10分；每超目標(biāo)值1%扣2分，扣完為止 | 庫存盤點記錄 |

> 注：損耗率目標(biāo)值需根據(jù)商品類別設(shè)定（如蔬果≤3%、肉類≤1.5%）。

二、工作目標(biāo)評估（30%）

| 評估維度 | 權(quán)重 | 評分標(biāo)準(zhǔn)（按行為頻率/質(zhì)量評分） |

| 商品陳列與保鮮 | 25% |

| 衛(wèi)生管理 | 20% |

| 庫存與訂單管理 | 15% |

| 客戶服務(wù) | 25% |

| 合理化建議 | 15% | 提出降損耗、提效率等建議被采納，每次加5分（上限15分） |

三、能力與態(tài)度評估（10%）

| 評估維度 | 權(quán)重 | 評分標(biāo)準(zhǔn) |

|--|

| 專業(yè)知識 | 40% | 熟悉商品特性、儲存要求、加工標(biāo)準(zhǔn)（筆試/實操） |

| 團隊協(xié)作 | 30% | 積極協(xié)助同事，配合跨部門工作（主管觀察/同事互評） |

| 執(zhí)行力 | 30% | 按時完成工作任務(wù)，遵守操作流程（主管評價） |

考核結(jié)果應(yīng)用

1. 績效等級：

2. 面談反饋：考核人與被考核人需簽字確認(rèn)結(jié)果，并制定改進方案。

使用說明

1. 數(shù)據(jù)采集：

2. 動態(tài)調(diào)整：

3. 公平性保障：

> 附：完整版Excel模板可下載參考：

此模板兼顧結(jié)果導(dǎo)向與過程管理，適用于生鮮銷售一線人員。企業(yè)可根據(jù)自身規(guī)模數(shù)字化程度（如是否使用SaaS系統(tǒng)）調(diào)整數(shù)據(jù)采集方式，中小商戶可簡化指標(biāo)，聚焦銷售額、損耗率、服務(wù)態(tài)度三大核心維度。