2024年至2025年初，中國(guó)白酒行業(yè)在存量競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)分化的背景下，呈現(xiàn)出“強(qiáng)者恒強(qiáng)、區(qū)域突圍”的格局。20家上市酒企總營(yíng)收突破4400億元，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)7.4%，但行業(yè)內(nèi)部暗流涌動(dòng)：產(chǎn)量下滑、批價(jià)波動(dòng)、庫(kù)存壓力持續(xù)。在此背景下，企業(yè)管理者的薪酬體系不僅成為人才戰(zhàn)略的核心工具，更折射出行業(yè)轉(zhuǎn)型期的深層邏輯——從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)，從短期激勵(lì)邁向長(zhǎng)期綁定。高管薪酬的升降曲線，恰是行業(yè)變革的溫度計(jì)。
一、民營(yíng)酒企薪酬優(yōu)勢(shì)明顯
在A股上市白酒企業(yè)中，民營(yíng)背景的董事長(zhǎng)薪酬普遍高于國(guó)有酒企。2024年，金徽酒董事長(zhǎng)周志剛以290.8萬(wàn)元年薪位居榜首，口子窖董事長(zhǎng)徐進(jìn)、迎駕貢酒管理層緊隨其后[[17][61]]。這種差異源于靈活的激勵(lì)機(jī)制：民營(yíng)企業(yè)更傾向于通過(guò)高薪吸引市場(chǎng)化人才，以突破區(qū)域限制、拓展全國(guó)市場(chǎng)。
相比之下，國(guó)有酒企高管薪酬受體制約束明顯。即便如貴州茅臺(tái)這類營(yíng)收超1700億元的巨頭，其高管最高稅前報(bào)酬不足百萬(wàn)（2023年最高為96.27萬(wàn)元），五糧液董事長(zhǎng)曾從欽年薪僅67.83萬(wàn)元[[9][17][31]]。國(guó)有體系的薪酬帽雖保障了公平性，卻也面臨核心人才被民企或外資爭(zhēng)奪的風(fēng)險(xiǎn)。例如水井坊（外資控股）代總經(jīng)理蔣磊峰年薪達(dá)307萬(wàn)元，遠(yuǎn)超同類國(guó)有酒企。
表：2024年典型白酒企業(yè)董事長(zhǎng)薪酬對(duì)比（單位：萬(wàn)元）
| 企業(yè)性質(zhì) | 企業(yè)名稱 | 董事長(zhǎng)薪酬 | 薪酬變化趨勢(shì) |
|
| 民營(yíng) | 金徽酒 | 290.8 | 上升 |
| 民營(yíng) | 口子窖 | 264.4 | 下降 |
| 國(guó)有 | 五糧液 | 67.8 | 低位穩(wěn)定 |
| 國(guó)有 | 洋河股份 | 157.6 | 小幅下降 |
| 外資 | 水井坊 | 111.2 | 高位波動(dòng) |
二、高管與員工薪酬分化加劇
白酒行業(yè)呈現(xiàn)典型的“薪酬金字塔”結(jié)構(gòu)。2023年，上市酒企非高管員工平均年薪達(dá)25.94萬(wàn)元（月均2.16萬(wàn)元），超過(guò)A股均值22.36萬(wàn)元。其中頭部酒企普通員工薪酬優(yōu)勢(shì)顯著：貴州茅臺(tái)人均年薪43.36萬(wàn)元，五糧液、瀘州老窖均超30萬(wàn)元[[31][32]]。高管與基層的薪酬差高達(dá)10倍以上。以口子窖為例，高管人均報(bào)酬77萬(wàn)元，為非員工（11.1萬(wàn)元）的7倍；若剔除獨(dú)董，核心管理層實(shí)際年薪超百萬(wàn)。
這種分化在管理層級(jí)間同樣明顯。根據(jù)酒旅業(yè)薪酬報(bào)告（2025），白酒企業(yè)總監(jiān)、經(jīng)理、主管、員工的平均月薪分別為18,488元、8,525元、5,115元、4,111元，決策層薪資是基層的3-5倍。值得注意的是，技術(shù)崗位（如數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、高端銷售）薪資漲幅更高，而傳統(tǒng)基礎(chǔ)崗位增長(zhǎng)停滯，反映出行業(yè)對(duì)創(chuàng)新能力的溢價(jià)認(rèn)可。
表：白酒企業(yè)薪酬層級(jí)分化（2025年月均薪酬，單位：元）
| 崗位層級(jí) | 平均月薪 | 特點(diǎn) |
| 高層管理 | 18,488 | 帶寬最寬，稀缺性顯著 |
| 中層管理 | 8,525 | 橄欖型分布，績(jī)效掛鉤 |
| 基層員工 | 4,111 | 流動(dòng)性大，激勵(lì)不足 |
三、薪酬與業(yè)績(jī)的關(guān)聯(lián)性爭(zhēng)議
薪酬與業(yè)績(jī)的匹配度成為投資者關(guān)注焦點(diǎn)。2024年，山西汾酒董事長(zhǎng)薪酬增速達(dá)26.80%，但其營(yíng)收和凈利潤(rùn)增速分別為12.79%、17.29%；迎駕貢酒董事長(zhǎng)薪酬增長(zhǎng)16.36%，業(yè)績(jī)?cè)鏊賱t低于該水平[[9][17]]。此類“薪酬增速高于業(yè)績(jī)?cè)鏊佟钡默F(xiàn)象引發(fā)對(duì)激勵(lì)合理性的質(zhì)疑。
相反，部分企業(yè)通過(guò)薪酬調(diào)整傳遞業(yè)績(jī)壓力。皇臺(tái)酒業(yè)因虧損擴(kuò)大，高管人均報(bào)酬下滑近30%；順鑫農(nóng)業(yè)虧損后，董事長(zhǎng)薪酬從112萬(wàn)元降至60萬(wàn)元，降幅超46%[[17][61]]?？谧咏?、洋河等4家企業(yè)的董事長(zhǎng)薪酬縮水直接拉低行業(yè)高管總薪酬157萬(wàn)元，反映出行業(yè)對(duì)成本控制的共識(shí)。
四、行業(yè)調(diào)整期的薪酬策略變革
面對(duì)消費(fèi)轉(zhuǎn)型，頭部酒企正重構(gòu)薪酬激勵(lì)機(jī)制。貴州茅臺(tái)新任董事長(zhǎng)張德芹提出“質(zhì)量?jī)?yōu)先”戰(zhàn)略，平衡經(jīng)銷商關(guān)系，渠道策略調(diào)整將間接影響管理層績(jī)效指標(biāo)。今世緣則通過(guò)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”項(xiàng)目投資百億，將產(chǎn)能擴(kuò)張與高管長(zhǎng)期激勵(lì)綁定，支持其全國(guó)化目標(biāo)。瀘州老窖創(chuàng)新推出果釀酒產(chǎn)品線，銷售團(tuán)隊(duì)提成向新品傾斜，以適配年輕化市場(chǎng)。
在基層激勵(lì)層面，銷售體系設(shè)計(jì)更趨精細(xì)化。白酒銷售提成機(jī)制從單一銷售額導(dǎo)向，轉(zhuǎn)向利潤(rùn)貢獻(xiàn)、新品推廣、渠道健康度等多元考核。例如，某企業(yè)規(guī)定：“外阜銷售按7%提成（5%先期回款+2%二次返單），低于*政策價(jià)格50%出貨則不計(jì)提成”。股權(quán)激勵(lì)覆蓋范圍擴(kuò)大，如汾酒對(duì)銷售公司總經(jīng)理張永踴實(shí)施股權(quán)激勵(lì)，使其年薪從百萬(wàn)增至305萬(wàn)元。
結(jié)論與建議：薪酬體系的重構(gòu)方向
白酒行業(yè)管理者的薪酬圖譜，揭示出三大核心矛盾：民營(yíng)與國(guó)企的激勵(lì)機(jī)制差異、高管與員工的收入分化、薪酬增速與業(yè)績(jī)表現(xiàn)的錯(cuò)位。這些矛盾背后，是行業(yè)從增量擴(kuò)張向存量精耕轉(zhuǎn)型的必然陣痛。
未來(lái)薪酬體系需向三個(gè)方向優(yōu)化：
1. 強(qiáng)化業(yè)績(jī)綁定：避免薪酬與經(jīng)營(yíng)結(jié)果脫節(jié)，參考金種子酒將高管報(bào)酬與扭虧目標(biāo)深度掛鉤；
2. 探索長(zhǎng)期激勵(lì)：擴(kuò)大股權(quán)、利潤(rùn)分享計(jì)劃覆蓋范圍，如汾酒對(duì)核心銷售負(fù)責(zé)人的激勵(lì)[[17][146]]；
3. 差異化分層設(shè)計(jì)：對(duì)技術(shù)崗（數(shù)字化、新品研發(fā)）給予高增長(zhǎng)薪酬，對(duì)基礎(chǔ)崗?fù)ㄟ^(guò)福利與非現(xiàn)金激勵(lì)提升穩(wěn)定性[[42][146]]。
白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)是人才戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)入“慢增長(zhǎng)”時(shí)代，一套既能激發(fā)管理層開拓性、又能保障基層凝聚力的薪酬體系，將成為破局關(guān)鍵。薪酬不再只是成本，而是穿越周期的投資。
轉(zhuǎn)載：http://www.moqiwei.com/zixun_detail/394529.html