毛氏紅燒肉保持了當(dāng)年毛主席吃的原汁原味的那一個(gè)，毛氏這個(gè)紅燒肉，但是就賣(mài)不好，為啥呢？這個(gè)地方我再給你們補(bǔ)充一個(gè)方法論，我們?cè)诮?jīng)常使用的方法論叫經(jīng)典加流行。經(jīng)典決定你走的長(zhǎng)不長(zhǎng)，流行決定你走的快不快。如果我們現(xiàn)在賣(mài)清朝的服裝，有幾個(gè)人買(mǎi)，我再給你們舉一個(gè)例子，毛氏紅燒肉你們沒(méi)吃過(guò)，但總能聽(tīng)過(guò)吧。毛氏紅燒肉有很多人說(shuō)，我們這一個(gè)毛氏紅燒肉保持了當(dāng)年毛主席吃的原汁原味的那一個(gè)，但是就賣(mài)不好，為啥呢？那個(gè)時(shí)候吃不上肉，有點(diǎn)肥肉，那都香的不得了。但今天誰(shuí)還愿意吃那么大的肥肉呢？所以你需要借毛氏紅燒肉這一個(gè)品名，然后和這個(gè)歷史背景，歷史文化，我們需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改造。
我們這邊的口味不需要過(guò)多的改造，但我們的包裝需要改造經(jīng)典的是我們的產(chǎn)品的口味，是我們的配方。這些東西不要輕易的調(diào)，因?yàn)檎{(diào)了就不是你的，但是你的包裝如果不行的話(huà)，那么這就是流行的元素。現(xiàn)在整個(gè)的這個(gè)快消品食品，是不是都是包裝比較簡(jiǎn)潔，然后看著比較這個(gè)設(shè)計(jì)感比較高，給別人以食欲這種感覺(jué)，看著這個(gè)顏值也很舒服，這個(gè)包裝，這個(gè)顏值送禮我也是有面子的。你看我們是通過(guò)包裝來(lái)認(rèn)知這個(gè)產(chǎn)品的，因?yàn)槲疫€沒(méi)吃，所以我吃了之后我再說(shuō)，包裝不重要，這個(gè)產(chǎn)品很好。但是有多少個(gè)人覺(jué)得產(chǎn)品很好，然后包裝不重要的呢？我們不都是通過(guò)包裝來(lái)去購(gòu)買(mǎi)的嗎？
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