在茶飲市場蓬勃發(fā)展的2025年，茶飲店如雨后春筍般涌現(xiàn)，行業(yè)競爭日益激烈。對于茶飲店經(jīng)營者來說，要想在這個(gè)充滿挑戰(zhàn)的市場中脫穎而出并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，高效的財(cái)務(wù)管理至關(guān)重要。有效的財(cái)務(wù)管理不僅能夠幫助茶飲店合理控制成本、優(yōu)化資源配置，還能提升經(jīng)營效益，增強(qiáng)市場競爭力。
## 一、茶飲店市場現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
### 1.1 市場現(xiàn)狀
近年來，茶飲市場呈現(xiàn)出多元的發(fā)展態(tài)勢。2022 - 2023年的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，茶飲市場發(fā)展有諸多特征。2022年茶飲市場規(guī)模僅增長0.3%，增長速度相對緩慢。茶飲品類中，某些產(chǎn)品更受歡迎，在市場上占據(jù)較大份額。資本化之路變數(shù)增多，“跑馬圈地”的擴(kuò)張階段已經(jīng)終結(jié)。市場上“三巨頭”發(fā)展路徑各有不同，中端卡位賽競爭異常激烈，人均25元以上品牌占比不足1%，這說明下沉市場并非是毫無風(fēng)險(xiǎn)的黃金之地?？烊〉旰图用四Ｊ绞⑿?，品牌都在探索*規(guī)?；淖顑?yōu)解決方案，同時(shí)部分品牌還將業(yè)務(wù)拓展到海外市場。
2024年的咖啡茶飲賽道更是呈現(xiàn)出冰火兩重天的格局。蜜雪冰城全球門店數(shù)超越星巴克達(dá)46479家，成為現(xiàn)制飲品行業(yè)第一，憑借*規(guī)模優(yōu)勢撬動(dòng)營收實(shí)現(xiàn)248.29億元，同比增長22.3%；瑞幸通過“直營 + 聯(lián)營”雙模式快速滲透市場，全年凈增6092家門店，總數(shù)達(dá)22340家，營收344.75億元，增速38.4%，第四季度單季營收更是創(chuàng)歷史新高。與之形成鮮明對比的是，奈雪的茶門店數(shù)雖有增加，但營收同比下滑4.7%至49.21億元，經(jīng)調(diào)整凈虧損達(dá)9.19億元，被迫關(guān)閉121家低效門店；星巴克中國2024財(cái)年凈新增門店數(shù)雖創(chuàng)下歷史新高，但受市場競爭加劇和頻繁促銷影響，全年?duì)I業(yè)收入同比下降1.4%，客單價(jià)下降8%。
### 1.2 發(fā)展趨勢
展望2023 - 2028年，茶飲賽道仍會(huì)秉持規(guī)模至上的原則，規(guī)模效應(yīng)依舊是企業(yè)提升競爭力的重要手段。行業(yè)會(huì)從現(xiàn)制茶飲向即飲茶飲發(fā)展，消費(fèi)者對于便捷性的需求促使茶飲企業(yè)不斷拓展即飲產(chǎn)品市場。同時(shí)，茶而優(yōu)則咖的趨勢愈發(fā)明顯，部分茶飲品牌會(huì)涉足咖啡領(lǐng)域，拓展業(yè)務(wù)版圖?！案邇r(jià)”品牌會(huì)持續(xù)下沉市場，多低價(jià)品牌則會(huì)以“結(jié)盟”式擴(kuò)張的方式擴(kuò)大市場份額，各個(gè)品牌在市場中“各領(lǐng)風(fēng)騷”。在現(xiàn)制茶飲市場，未來現(xiàn)制茶飲有漲價(jià)的可能，“慢茶飲”或許會(huì)打開市場新藍(lán)海，滿足消費(fèi)者對于品質(zhì)和體驗(yàn)的更高需求。
## 二、茶飲店財(cái)務(wù)管理存在的問題
### 2.1 成本核算體系不完善
茶飲店成本核算體系存在諸多問題。在食材成本方面，沒有科學(xué)合理的成本核算方法，難以準(zhǔn)確計(jì)算每一杯茶飲所耗費(fèi)的食材成本，導(dǎo)致成本控制缺乏數(shù)據(jù)支持。例如，在采購食材時(shí)，無法根據(jù)準(zhǔn)確的成本核算來確定合理的采購量和采購價(jià)格，容易造成食材浪費(fèi)或采購成本過高。
人力成本的核算也不夠精細(xì)。對于員工的工作效率、工作時(shí)間與成本的關(guān)系缺乏深入分析，不能準(zhǔn)確衡量每個(gè)員工為企業(yè)創(chuàng)造的價(jià)值與所消耗的成本。此外，在采購環(huán)節(jié)，沒有建立完善的供應(yīng)商評估體系，導(dǎo)致采購價(jià)格不穩(wěn)定，采購成本難以控制。庫存環(huán)節(jié)存在管理不善的問題，庫存積壓或短缺現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，增加了庫存成本和缺貨損失。銷售環(huán)節(jié)則缺乏對不同產(chǎn)品銷售成本的準(zhǔn)確核算，無法針對不同產(chǎn)品制定合理的銷售策略。
### 2.2 財(cái)務(wù)流程缺乏效率
茶飲店的財(cái)務(wù)流程存在手工操作繁瑣、信息傳遞不及時(shí)等問題。許多茶飲店仍然依賴傳統(tǒng)的手工記賬方式，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)處理效率低下，容易出現(xiàn)錯(cuò)誤。而且，財(cái)務(wù)審核機(jī)制不夠健全，導(dǎo)致財(cái)務(wù)流程不夠規(guī)范，影響了財(cái)務(wù)管理的整體效率。例如，在費(fèi)用報(bào)銷環(huán)節(jié)，審批流程繁瑣，耗時(shí)長，影響員工的工作積極性。
### 2.3 預(yù)算管理不到位
部分茶飲店沒有建立有效的預(yù)算管理體系，對經(jīng)營活動(dòng)缺乏明確的規(guī)劃和控制。預(yù)算編制缺乏科學(xué)性，往往是基于歷史數(shù)據(jù)簡單估算，沒有充分考慮市場變化、經(jīng)營策略調(diào)整等因素。在預(yù)算執(zhí)行過程中，缺乏有效的監(jiān)控機(jī)制，無法及時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)際財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)與預(yù)算計(jì)劃的偏差并進(jìn)行調(diào)整，導(dǎo)致預(yù)算失去了應(yīng)有的指導(dǎo)作用。例如，在門店擴(kuò)張計(jì)劃中，沒有合理的預(yù)算規(guī)劃，可能會(huì)導(dǎo)致資金鏈緊張，影響企業(yè)的正常運(yùn)營。
### 2.4 內(nèi)部控制不健全
茶飲店在內(nèi)部控制方面存在不足，財(cái)務(wù)職責(zé)和權(quán)限不夠明晰，容易出現(xiàn)財(cái)務(wù)誤差和不當(dāng)行為。對關(guān)鍵財(cái)務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度不夠，如資金管理和成本控制方面存在漏洞。例如，在資金管理方面，沒有建立嚴(yán)格的資金審批制度，可能會(huì)導(dǎo)致資金濫用；在成本控制方面，缺乏對成本支出的有效監(jiān)督，容易出現(xiàn)成本失控的情況。
## 三、茶飲店高效財(cái)務(wù)管理策略
### 3.1 優(yōu)化財(cái)務(wù)流程
#### 3.1.1 引入財(cái)務(wù)管理軟件和信息化系統(tǒng)
茶飲店應(yīng)引入高效的財(cái)務(wù)管理軟件和信息化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的自動(dòng)化處理。通過財(cái)務(wù)管理軟件，可以快速準(zhǔn)確地記錄和處理財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，減輕手工操作的負(fù)擔(dān)，提高工作效率。例如，使用財(cái)務(wù)軟件可以自動(dòng)生成會(huì)計(jì)憑證、財(cái)務(wù)報(bào)表等，減少人工計(jì)算和錄入的誤差。同時(shí)，信息化系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)共享，方便各部門之間的溝通和協(xié)作。例如，銷售部門可以實(shí)時(shí)了解庫存情況，以便及時(shí)調(diào)整銷售策略；采購部門可以根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和庫存情況進(jìn)行合理的采購安排。
#### 3.1.2 建立科學(xué)的財(cái)務(wù)審核機(jī)制
建立科學(xué)的財(cái)務(wù)審核機(jī)制是確保財(cái)務(wù)流程規(guī)范有序的關(guān)鍵。茶飲店應(yīng)制定明確的財(cái)務(wù)審核標(biāo)準(zhǔn)和流程，對每一筆財(cái)務(wù)收支進(jìn)行嚴(yán)格審核。例如，在費(fèi)用報(bào)銷環(huán)節(jié)，要審核費(fèi)用的合理性、合法性和真實(shí)性，確保費(fèi)用支出符合企業(yè)的規(guī)定和預(yù)算要求。在財(cái)務(wù)報(bào)表審核方面，要對報(bào)表的準(zhǔn)確性、完整性進(jìn)行審核，確保財(cái)務(wù)信息真實(shí)可靠。同時(shí)，要加強(qiáng)對財(cái)務(wù)審核人員的培訓(xùn)和管理，提高其業(yè)務(wù)水平和責(zé)任意識。
### 3.2 加強(qiáng)預(yù)算管理
#### 3.2.1 科學(xué)編制預(yù)算
茶飲店在編制預(yù)算時(shí)，要充分考慮市場變化、經(jīng)營策略調(diào)整等因素，采用科學(xué)的方法進(jìn)行預(yù)算編制?？梢圆捎昧慊A(yù)算法，即不依賴歷史數(shù)據(jù)，而是根據(jù)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)和實(shí)際需求，重新評估每一項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)的必要性和合理性，以此為基礎(chǔ)編制預(yù)算。例如，在制定銷售預(yù)算時(shí)，要對市場需求、競爭對手情況、產(chǎn)品價(jià)格等因素進(jìn)行詳細(xì)分析，預(yù)測未來的銷售情況。同時(shí)，要將預(yù)算分解到各個(gè)部門和各個(gè)崗位，明確責(zé)任人和目標(biāo)，確保預(yù)算的有效執(zhí)行。
#### 3.2.2 建立預(yù)算執(zhí)行監(jiān)控機(jī)制
建立預(yù)算執(zhí)行監(jiān)控機(jī)制是確保預(yù)算目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的重要保障。茶飲店要定期對預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)際財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)與預(yù)算計(jì)劃的偏差，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行調(diào)整。例如，通過預(yù)算分析報(bào)告，可以清晰地了解各項(xiàng)費(fèi)用的支出情況、收入的完成情況等，對于超出預(yù)算的項(xiàng)目要進(jìn)行深入分析，找出原因并制定改進(jìn)措施。同時(shí)，要建立預(yù)算預(yù)警機(jī)制，當(dāng)實(shí)際財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)接近或超過預(yù)算指標(biāo)時(shí)，及時(shí)發(fā)出預(yù)警信號，提醒相關(guān)人員采取措施。
### 3.3 構(gòu)建內(nèi)部控制體系
#### 3.3.1 明確財(cái)務(wù)職責(zé)和權(quán)限
茶飲店要明確各部門和各崗位的財(cái)務(wù)職責(zé)和權(quán)限，建立健全的財(cái)務(wù)責(zé)任制。例如，財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)核算、預(yù)算管理、資金管理等工作；銷售部門負(fù)責(zé)銷售業(yè)務(wù)的拓展和銷售款項(xiàng)的回收；采購部門負(fù)責(zé)食材和物資的采購等。通過明確職責(zé)和權(quán)限，可以避免職責(zé)不清、互相推諉的現(xiàn)象，提高工作效率和財(cái)務(wù)管理水平。同時(shí)，要對財(cái)務(wù)人員進(jìn)行定期的培訓(xùn)和考核，提高其業(yè)務(wù)能力和職業(yè)道德水平。
#### 3.3.2 建立財(cái)務(wù)核算和審計(jì)規(guī)章
建立嚴(yán)格的財(cái)務(wù)核算和審計(jì)規(guī)章是加強(qiáng)內(nèi)部控制的重要措施。茶飲店要按照國家有關(guān)財(cái)務(wù)制度和會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的要求，規(guī)范財(cái)務(wù)核算流程，確保財(cái)務(wù)信息的準(zhǔn)確性和真實(shí)性。同時(shí)，要定期對財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行審計(jì)，內(nèi)部審計(jì)和外部審計(jì)相結(jié)合，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正財(cái)務(wù)工作中的問題。例如，內(nèi)部審計(jì)可以定期對企業(yè)的財(cái)務(wù)收支、資產(chǎn)狀況、內(nèi)部控制制度執(zhí)行情況等進(jìn)行檢查和評價(jià)，提出改進(jìn)建議；外部審計(jì)可以聘請專業(yè)的會(huì)計(jì)師事務(wù)所對企業(yè)的財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行審計(jì)，出具審計(jì)報(bào)告，為企業(yè)的投資者、債權(quán)人等提供可靠的財(cái)務(wù)信息。
#### 3.3.3 強(qiáng)化關(guān)鍵財(cái)務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管
茶飲店要強(qiáng)化對關(guān)鍵財(cái)務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，特別是資金管理和成本控制。在資金管理方面，要建立嚴(yán)格的資金審批制度，規(guī)范資金的使用流程，確保資金的安全和合理使用。例如，對于大額資金的支出，要經(jīng)過集體決策和審批；對于資金的收付，要進(jìn)行嚴(yán)格的審核和記錄。在成本控制方面，要加強(qiáng)對食材成本、人力成本、采購成本等的控制，通過優(yōu)化采購渠道、提高員工工作效率、合理控制庫存等方式降低成本。例如，與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，爭取更優(yōu)惠的采購價(jià)格；通過培訓(xùn)和績效考核提高員工的工作效率，降低人力成本。
### 3.4 成本控制策略
#### 3.4.1 食材成本控制
食材成本是茶飲店成本的重要組成部分，控制食材成本對于提高企業(yè)的盈利能力至關(guān)重要。茶飲店要建立科學(xué)的食材采購計(jì)劃，根據(jù)銷售情況和庫存情況合理確定采購量，避免食材浪費(fèi)和積壓。例如，通過銷售數(shù)據(jù)分析，了解不同產(chǎn)品的銷售趨勢和需求情況，據(jù)此調(diào)整食材的采購量。同時(shí)，要選擇優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，與供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，爭取更優(yōu)惠的采購價(jià)格。此外，要加強(qiáng)對食材庫存的管理，定期對庫存進(jìn)行盤點(diǎn)，確保庫存數(shù)量的準(zhǔn)確性。對于臨近保質(zhì)期的食材，要及時(shí)進(jìn)行處理，減少浪費(fèi)。
#### 3.4.2 人力成本控制
人力成本也是茶飲店成本的重要組成部分。茶飲店要合理設(shè)計(jì)組織架構(gòu)，根據(jù)業(yè)務(wù)需求和工作量確定人員編制，避免人員冗余。例如，根據(jù)門店的營業(yè)時(shí)間和客流量，合理安排員工的工作班次和工作崗位，提高員工的工作效率。同時(shí)，要加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平，使員工能夠在相同的時(shí)間內(nèi)完成更多的工作任務(wù)。此外，要建立科學(xué)的績效考核制度，將員工的薪酬與工作業(yè)績掛鉤，激勵(lì)員工提高工作積極性和工作效率。
#### 3.4.3 能源成本控制
能源成本是茶飲店運(yùn)營過程中的一項(xiàng)重要支出。茶飲店要致力于提高能源利用效率，采用節(jié)能設(shè)備和技術(shù)，減少能源浪費(fèi)。例如，使用節(jié)能型的照明設(shè)備、制冷設(shè)備等，降低能源消耗。同時(shí)，要定期對能源使用情況進(jìn)行審計(jì)，尋找潛在的節(jié)能機(jī)會(huì)。例如，通過對門店的用電情況進(jìn)行分析，找出能源浪費(fèi)的環(huán)節(jié)，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行改進(jìn)。
#### 3.4.4 采購成本控制
采購成本控制是茶飲店成本控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。茶飲店要建立完善的供應(yīng)商評估體系，對供應(yīng)商的信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格等進(jìn)行綜合評估，選擇優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商。同時(shí)，要與供應(yīng)商進(jìn)行談判，爭取更優(yōu)惠的采購價(jià)格和付款條件。例如，通過批量采購、長期合作等方式，降低采購成本。此外，要加強(qiáng)對采購過程的監(jiān)督，確保采購行為的透明和公正，防止采購人員謀取私利。
### 3.5 利用數(shù)字化手段提升財(cái)務(wù)管理水平
#### 3.5.1 引入茶飲業(yè)態(tài)專屬軟件
茶飲店可以引入貼合茶飲行業(yè)點(diǎn)單流程的專屬軟件，降低操作門檻，提升點(diǎn)單效率。該軟件可以對接主流支付、外賣平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)接單對賬更流暢。例如，對接微信、支付寶等主流線上支付平臺(tái)，以及美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)，打通平臺(tái)接單對賬，提高工作效率。同時(shí)，軟件可以支持提前點(diǎn)餐、到店自提功能，實(shí)現(xiàn)線上線下聯(lián)動(dòng)。線上下單可以顯示門店繁忙情況，讓顧客合理安排取餐時(shí)間，減少排隊(duì)等待時(shí)間，提高顧客滿意度。
#### 3.5.2 利用AI與大模型技術(shù)賦能門店管理
茶飲店可以借鑒茶百道的經(jīng)驗(yàn)，借助AI與大模型技術(shù)構(gòu)建智能管理體系。例如，構(gòu)建從原料到出杯的食品安全管控體系，通過智能預(yù)警系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控庫存、效期和制備數(shù)據(jù)，一旦發(fā)現(xiàn)異常即刻推送預(yù)警，確保食品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早解決。此外，AI系統(tǒng)還能自動(dòng)識別門店衛(wèi)生、設(shè)備狀態(tài)和產(chǎn)品出品，準(zhǔn)確率可高達(dá)90%，巡檢效率提升30%。同時(shí)，AI能基于歷史數(shù)據(jù)生成巡檢輔助報(bào)告，減輕督導(dǎo)的工作負(fù)擔(dān)，提高工作效率。
## 四、案例分析
### 4.1 茶百道的財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)
2024年，茶百道選擇“修煉內(nèi)功”，強(qiáng)調(diào)“高質(zhì)量發(fā)展”。3月28日發(fā)布的2024年度業(yè)績公告顯示，全年?duì)I收49.2億元，整體財(cái)務(wù)狀況穩(wěn)健，現(xiàn)金儲(chǔ)備充裕，現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物增加凈額逐年攀升，2024年年末現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物35.6億元。這為茶百道提供了充足的財(cái)務(wù)緩沖，使其能夠從容面對市場波動(dòng)。作為“加盟茶飲第一股”，茶百道上市后已經(jīng)連續(xù)兩次分紅，展現(xiàn)出公司穩(wěn)定的盈利能力及對長遠(yuǎn)發(fā)展的信心。
在賦能加盟商方面，茶百道多措并舉。2024年新增加盟商1348名，以數(shù)字化手段助力加盟商提質(zhì)增效。3月31日，茶百道宣布深度融合DeepSeek與通義千問等大模型技術(shù)，從門店管理、食安管控、效能提升等關(guān)鍵場景切入，構(gòu)建“三位一體”智能管理體系，通過數(shù)字化技術(shù)全方位賦能門店，為加盟商提供全天候?qū)崟r(shí)響應(yīng)，進(jìn)一步提升了門店運(yùn)營效率和顧客滿意度。目前，相關(guān)應(yīng)用已在全國八千多家門店實(shí)現(xiàn)規(guī)?；涞亍２璋俚澜柚鶤I與大模型技術(shù)構(gòu)建起從原料到出杯的食品安全管控體系，通過智能預(yù)警系統(tǒng)和自動(dòng)識別系統(tǒng)，確保食品安全和門店運(yùn)營質(zhì)量。
### 4.2 Tims天好中國的財(cái)務(wù)優(yōu)化策略
2024年，Tims天好中國作為加拿大國民咖啡品牌Tim Hortons的中國運(yùn)營商，在競爭激烈的市場中取得了一定的成績。全年?duì)I收13.91億元，門店總數(shù)突破千家，加盟業(yè)務(wù)收入翻倍，自營門店利潤同比大增198.3%。雖然全年?duì)I收同比下降10.8%，但這背后是公司主動(dòng)調(diào)整門店結(jié)構(gòu)，優(yōu)化低效門店，并加速加盟模式擴(kuò)張的結(jié)果。
加盟業(yè)務(wù)成為營收增長的重要引擎。2024年Tims天好中國加盟門店數(shù)量達(dá)446家，占總門店數(shù)的43%，較2023年提升12個(gè)百分點(diǎn)；加盟業(yè)務(wù)收入同比增長105%。這一模式不僅降低了公司的資本開支壓力，還通過加盟費(fèi)、供應(yīng)鏈?zhǔn)杖氲忍嵘溯p資產(chǎn)運(yùn)營的利潤率。此外，公司的盈利能力顯著提升，自營門店貢獻(xiàn)利潤翻倍，成本結(jié)構(gòu)優(yōu)化，虧損收窄。這得益于“現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)制手作柜臺(tái)”模式的推廣，該模式通過精簡流程、減少預(yù)制食品浪費(fèi)，將暖食制作效率提升30%以上，同時(shí)增強(qiáng)產(chǎn)品新鮮度以吸引消費(fèi)者。
## 五、結(jié)論
在2025年競爭激烈的茶飲市場環(huán)境下，茶飲店要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，高效的財(cái)務(wù)管理至關(guān)重要。茶飲店經(jīng)營者應(yīng)充分認(rèn)識到當(dāng)前財(cái)務(wù)管理中存在的問題，如成本核算體系不完善、財(cái)務(wù)流程缺乏效率、預(yù)算管理不到位和內(nèi)部控制不健全等，并采取相應(yīng)的策略加以解決。
通過優(yōu)化財(cái)務(wù)流程，引入財(cái)務(wù)管理軟件和信息化系統(tǒng)，建立科學(xué)的財(cái)務(wù)審核機(jī)制，可以提高財(cái)務(wù)管理效率，減少人工誤差。加強(qiáng)預(yù)算管理，科學(xué)編制預(yù)算并建立預(yù)算執(zhí)行監(jiān)控機(jī)制，能夠使企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)更加有規(guī)劃、有目標(biāo)。構(gòu)建內(nèi)部控制體系，明確財(cái)務(wù)職責(zé)和權(quán)限，建立財(cái)務(wù)核算和審計(jì)規(guī)章，強(qiáng)化關(guān)鍵財(cái)務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管，可以有效防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，保障企業(yè)資產(chǎn)安全。在成本控制方面，要從食材成本、人力成本、能源成本和采購成本等多個(gè)方面入手，降低企業(yè)運(yùn)營成本。同時(shí)，利用數(shù)字化手段，如引入茶飲業(yè)態(tài)專屬軟件和借助AI與大模型技術(shù)賦能門店管理，能夠提升企業(yè)的管理水平和運(yùn)營效率。
茶飲店可以借鑒茶百道和Tims天好中國等成功企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，不斷優(yōu)化自身的財(cái)務(wù)管理模式。茶百道通過強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理、數(shù)字化賦能加盟商等方式實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定的盈利和持續(xù)的發(fā)展；Tims天好中國通過調(diào)整門店結(jié)構(gòu)、優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)和推廣創(chuàng)新模式，提升了企業(yè)的盈利能力。
展望未來，茶飲店要不斷適應(yīng)市場變化，持續(xù)優(yōu)化財(cái)務(wù)管理策略，提升自身的核心競爭力。在注重財(cái)務(wù)管理的同時(shí)，也要關(guān)注產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)和客戶服務(wù)等方面，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的全面發(fā)展。只有這樣，茶飲店才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，實(shí)現(xiàn)長期的盈利和可持續(xù)發(fā)展。茶飲店經(jīng)營者應(yīng)樹立正確的財(cái)務(wù)管理理念，積極采取有效的財(cái)務(wù)管理措施，為企業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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