一、蕪湖廠的發(fā)展脈絡(luò)
蕪湖廠源于1949年11月的長(zhǎng)江煙廠，初創(chuàng)時(shí)年產(chǎn)僅462箱。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)歷經(jīng)公私合營(yíng)、地方國(guó)營(yíng)等階段，并經(jīng)歷了多次更名。如，1950年因市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，蕪湖市注資后企業(yè)更名為新中煙廠。而在后來(lái)的百年一遇洪水侵襲后，全廠職工努力恢復(fù)生產(chǎn)，技術(shù)創(chuàng)新與機(jī)械化程度不斷提升。此后，企業(yè)又經(jīng)歷了劃歸*企業(yè)、人事財(cái)務(wù)統(tǒng)一管理等階段。文革時(shí)期，企業(yè)面臨困境，但通過(guò)整頓學(xué)習(xí)等措施重回正軌。隨著改革開放的深入，企業(yè)高速發(fā)展，技術(shù)革新與市場(chǎng)拓展并舉。如今，蕪湖廠已躍升為大中型加工企業(yè)，且產(chǎn)品科技含量不斷提高。
二、無(wú)為特色鹵菜培訓(xùn)班詳探
無(wú)為縣巴蜀特色鹵菜技術(shù)培訓(xùn)中心等培訓(xùn)機(jī)構(gòu)為學(xué)員提供鹵菜培訓(xùn)服務(wù)。這些中心擁有專業(yè)的技術(shù)和銷售團(tuán)隊(duì)，提供各類鹵菜培訓(xùn)項(xiàng)目，如鹵菜技術(shù)、熟食培訓(xùn)、鹵菜服務(wù)等。還提供各種特色鹵菜培訓(xùn)項(xiàng)目，如紅鹵系列、鹽焗系列等，并涵蓋廣泛的區(qū)域。該培訓(xùn)的特點(diǎn)是提供安全、經(jīng)濟(jì)、專業(yè)的服務(wù)，為學(xué)員提供專業(yè)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。隨著烹飪文化的發(fā)展，鹵菜已成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾糠?，深受人們的喜?ài)。
三、蕪湖餐飲行業(yè)健康證辦理指南
健康證在餐飲行業(yè)中是必備的證件之一。按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證才能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。申請(qǐng)衛(wèi)生許可證需要提供相關(guān)材料并經(jīng)過(guò)審查。審查內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度、組織設(shè)置情況、場(chǎng)所環(huán)境、建筑結(jié)構(gòu)等?，F(xiàn)場(chǎng)審查合格后，衛(wèi)生行政部門將發(fā)放《食品衛(wèi)生許可證》。在蕪湖市，各縣衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的審查發(fā)證工作，而市衛(wèi)生行政部門則負(fù)責(zé)特定餐飲業(yè)的食品衛(wèi)生許可發(fā)證工作。
一、管轄范圍
各級(jí)衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)各自轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的審查發(fā)證工作。其中，省、市級(jí)機(jī)關(guān)及事業(yè)單位直屬的賓館、飯店，三星級(jí)及以上賓館酒店及涉外賓館酒店，大中專院校食堂，市直管的中小學(xué)、幼兒園食堂等均需遵守相關(guān)規(guī)定。
二、企業(yè)食堂及集體用餐配送單位
就餐人數(shù)超過(guò)500人的企業(yè)食堂，送餐人數(shù)超過(guò)500人或?yàn)檫B鎖性質(zhì)的集體用餐配送單位等，也需按照規(guī)定進(jìn)行食品衛(wèi)生許可申請(qǐng)。
三、申請(qǐng)流程
相關(guān)單位或個(gè)人可根據(jù)上述規(guī)定向所在縣區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所提出食品衛(wèi)生許可申請(qǐng)。若由市衛(wèi)生行政部門發(fā)放食品衛(wèi)生許可證，可向市行政服務(wù)中心衛(wèi)生窗口提交申請(qǐng)（咨詢電話：2963064）。
四、所需材料
在申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可時(shí)，需提交以下材料：
1. 企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（需由工商行政管理機(jī)構(gòu)出具核準(zhǔn)單）。
2. 法定代表人或負(fù)責(zé)人的資格證明及相關(guān)身份證明復(fù)印件。
3. 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、場(chǎng)地的使用證明，包括房屋產(chǎn)權(quán)證明、租賃合同或經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明。
4. 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、場(chǎng)地的平面布局圖。
5. 企業(yè)衛(wèi)生管理制度及食品衛(wèi)生管理人員的名單。
6. 質(zhì)量保證體系及質(zhì)量控制的相關(guān)文件。
7. 新建、改建、擴(kuò)建工程的竣工驗(yàn)收衛(wèi)生認(rèn)可書。
8. 產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖和說(shuō)明，以及食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書樣稿。
9. 涉及食品的生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器、包裝材料等的材質(zhì)種類和包裝材料的檢驗(yàn)報(bào)告單或合格證明。
10. 其他相關(guān)文件，如產(chǎn)品全項(xiàng)檢驗(yàn)結(jié)果、評(píng)價(jià)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)室設(shè)置情況及可檢測(cè)項(xiàng)目等。
五、注意事項(xiàng)
提交的文件、證件及有關(guān)材料需真實(shí)、可靠，復(fù)印件需與原件一致。申請(qǐng)者（單位）需對(duì)申請(qǐng)材料實(shí)質(zhì)內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并承擔(dān)因材料虛假所引起的一切法律責(zé)任。
六、附件
安徽省《食品衛(wèi)生許可證》申請(qǐng)書可作參考。
以上即為關(guān)于食品衛(wèi)生許可的相關(guān)規(guī)定及申請(qǐng)流程的詳細(xì)說(shuō)明，希望對(duì)您有所幫助。
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