課程描述INTRODUCTION
· 市場經(jīng)理· 品牌經(jīng)理· 高層管理者· 中層領(lǐng)導(dǎo)
培訓(xùn)講師：劉新宇
課程價(jià)格：￥元/人
培訓(xùn)天數(shù)：2天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
餐飲品牌建設(shè)與推廣
【課程說明】
眾多*品牌營銷專家的經(jīng)歷顯示：學(xué)習(xí)跨行業(yè)案例是學(xué)習(xí)品牌營銷方法與獲得營銷靈感的*方式?；谶@種認(rèn)知在本課程的第一課（品牌建設(shè)的底層邏輯）、第二課（品牌建設(shè)與營銷方法）以其它行業(yè)案例為主，餐飲行業(yè)案例為輔。第三課（餐飲品牌實(shí)效推廣方法）、第四課（五大餐飲行業(yè)品牌推廣案例）全部為餐飲行業(yè)案例。講授如何低成本甚至零成本讓連鎖餐飲一個(gè)月銷售增長超30%的推廣方法。
【課程價(jià)值】
掌握如何設(shè)計(jì)品牌營銷建設(shè)與推廣策略，拉動(dòng)線下餐飲門店流量快速增長
學(xué)會(huì)如何設(shè)計(jì)品牌營銷建設(shè)與推廣策略，讓消費(fèi)者主動(dòng)幫助餐飲品牌在線傳播（低成本引爆市場）
【課程大綱】
第一課：品牌建設(shè)的底層邏輯
學(xué)習(xí)目的
確保品牌建設(shè)與推廣做對(duì)，規(guī)避市場彎路
不懂品牌建設(shè)的底層邏輯，掌握再多營銷理論與方法也沒有意義
課程內(nèi)容
一個(gè)邏輯呈現(xiàn)，什么是企業(yè)10倍速增長的爆品打造邏輯
一張圖譜看清，為什么你的企業(yè)做不大\\做不快\\利潤微薄
一個(gè)案例頓悟，為什么定位等營銷理論，都沒能解決你的營銷問題
超級(jí)爆品王老吉對(duì)餐飲品牌整合營銷的啟示：王老吉從零到300億的真正秘密
超級(jí)爆品公牛插座對(duì)餐飲品牌整合營銷的啟示：公牛如何5年由2.6億飛躍到58億
第二課：品牌建設(shè)與營銷方法
學(xué)習(xí)目的
掌握三大品牌建設(shè)與營銷方法，豐富學(xué)員營銷武器庫。*提升品牌策略設(shè)計(jì)的成功率
課程內(nèi)容
一、初級(jí)品牌建設(shè)與推廣方法: 品牌定位
定位方法1.0——搶先定位
方法效力：極限品牌價(jià)值淬煉 構(gòu)建超級(jí)競爭壁壘
1、10種搶先定位方法
2、案例：小罐茶\\OPPO \\日豐管\\芝華仕沙發(fā)\\三人炫白酒等
定位方法2.0——給競爭對(duì)手重新定位
方法效力：打擊對(duì)手七寸 攻敵無法自救
1、給競爭對(duì)手重新定位的方法
2、案例
真功夫——真功夫快餐連鎖如何通過價(jià)值對(duì)立快速崛起
神舟專車——如何通過品牌對(duì)立在專車市場后來居上
二、中級(jí)品牌建設(shè)與推廣方法: 品類創(chuàng)新
方法效力：升維思考降維打擊的品牌之道
1、品類創(chuàng)新方法
1.1 垂直整合進(jìn)行品類創(chuàng)新
1.2 水平整合進(jìn)行品類創(chuàng)新
2、核心案例
云南白藥創(chuàng)可貼——云南白藥創(chuàng)可貼如何通過品類創(chuàng)新異軍突起
海藻食鹽——海藻食鹽如何通過品類創(chuàng)新塑造*品牌差異化
3、其它案例：H2M\\美汁源\\碧桂園等
三、高級(jí)品牌建設(shè)與推廣方法：品類定義
方法效力：構(gòu)建品牌的*競爭力
如果品牌定位是戰(zhàn)略，那么品類定義就是戰(zhàn)略的戰(zhàn)略
1、品類定義方法
1.1 本質(zhì)角度重新定義品類
1.2 屬性角度重新定義品類
1.3 價(jià)值角度重新定義品類
1.4 人群角度重新定義品類
1.5 層級(jí)角度重新定義品類
1.6 產(chǎn)業(yè)角度重新定義品類
2、核心案例
2.1 拉杜藍(lán)喬核桃油
全景解讀，拉杜藍(lán)喬如何通過重新定義品類三年從500萬增長到 4.7 億
深度剖析，價(jià)格高出普通食用油 80倍的進(jìn)口核桃油如何創(chuàng)造品牌奇跡
2.2 核心案例：*西南航空
全景解讀，*西南航空如何通過重新定義品類42年持續(xù)盈利
深度剖析，*西南航空對(duì)企業(yè)品牌建設(shè)的超級(jí)啟示
第三課——餐飲品牌實(shí)效品牌推廣方法
學(xué)習(xí)目的
學(xué)會(huì)如何設(shè)計(jì)品牌推廣策略，有效拉升線下餐飲門店流量增長
學(xué)會(huì)如何設(shè)計(jì)品牌推廣策略，讓消費(fèi)者主動(dòng)幫助餐飲品牌在線傳播
好的整合營銷策略必然是一面世，消費(fèi)者就會(huì)主動(dòng)幫你在線上傳播。
課程內(nèi)容
智造吸睛門店——如何將餐飲門店打造成萬綠之中一點(diǎn)紅
1、智造吸睛餐飲門店的超級(jí)方法
1.1超級(jí)導(dǎo)視引導(dǎo)消費(fèi)者注意力
1.2超級(jí)門頭壟斷消費(fèi)者注意力
2、案例：牛小灶、西貝莜面村等案例詳細(xì)方法解讀
智造爆裂傳播——如何讓用戶免費(fèi)幫你傳播
1、智造爆裂傳播方法
1.1打造*體驗(yàn)
1.2打造拍照神器
2、案例：雕爺牛腩、叫個(gè)鴨子等案例詳細(xì)方法解讀
3、爆裂傳播給制造型企業(yè)品牌建設(shè)的超級(jí)啟示
超級(jí)產(chǎn)品命名——一個(gè)好名字抵得上千萬廣告費(fèi)
1、產(chǎn)品命名的超級(jí)方法
2、產(chǎn)品命名背后的原理
3、好名字的兩大超級(jí)價(jià)值
第四課——五大餐飲行業(yè)品牌營銷推廣案例
1、大型餐飲品牌營銷推廣案例
1.1西貝莜面村爆紅中國的整合營銷方法
一個(gè)整合營銷方法，讓西貝門店流量提升30%（導(dǎo)視）
一個(gè)簡單詞匯，讓主打菜品點(diǎn)單率暴增
1.2貓頭鷹連鎖餐廳爆紅全球的整合營銷方法
如何打造自帶流量的超級(jí)連鎖餐飲品牌
2、中小型餐飲品牌營銷推廣案例
2.1牛小灶牛雜煲——一個(gè)動(dòng)作讓牛小灶營業(yè)額增長31%
2.2叫個(gè)鴨子——叫個(gè)鴨子如何讓消費(fèi)者主動(dòng)拍照分享
自帶流量的超級(jí)品牌名及背后的方法原理
2.3中式快餐品牌老娘舅——六個(gè)推廣創(chuàng)意，讓老娘舅一個(gè)月銷售提升29.4%
餐飲品牌建設(shè)與推廣
轉(zhuǎn)載：http://www.moqiwei.com/gkk_detail/284469.html
