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標準化是連鎖品牌的核心競爭力

發(fā)布時間:2025-02-23 15:15:48
 
講師:劉永華 瀏覽次數(shù):2424
 有管理人員說,標準化是連鎖品牌的核心競爭力,沒有標準化的連鎖品牌必死無疑。這句話雖然聽起來有點刺耳,甚至有點夸大的嫌疑,但是我們可以試想一下,如果星巴克、麥當勞、肯德基沒有標準化系統(tǒng),他們能夠開遍全球嗎?連鎖品牌不做標準化,它的失敗成本和隱

有管理人員說,標準化是連鎖品牌的核心競爭力,沒有標準化的連鎖品牌必死無疑。這句話雖然聽起來有點刺耳,甚至有點夸大的嫌疑,但是我們可以試想一下,如果星巴克、麥當勞、肯德基沒有標準化系統(tǒng),他們能夠開遍全球嗎?連鎖品牌不做標準化,它的失敗成本和隱性浪費是非常大的,那做標準化系統(tǒng)會有以下九大作用。

1、符合國家行業(yè)地方標準的要求。

2、統(tǒng)一標準,提升品質(zhì),減少波動。這不會因為每個師傅都有自己的標準,帶出來徒弟千差萬別,那最終工作的結(jié)果差距很大。

3、進行技術儲備。就是有些核心人才走了之后什么都沒留下,也沒有人能夠完全接替他的工作。那做標準化的話就能夠把他的經(jīng)驗和能力轉(zhuǎn)化成公司的標準,成為公司的資產(chǎn)。

4、進行培訓和作業(yè)指導。就是在標準化的這種前提之下,我們才能進行人才的復制和培育。

5、防止出現(xiàn)差錯。不會因為每個人的標準的這種差異而導致工作的差錯。

6、提高工作效率。就是標準化之后,大家都是用一種最科學、合理、高效的作業(yè)方法來進行操作,并且加強訓練,這樣可以大大提高工作效率。

7、作業(yè)督查有依據(jù),就是標準化之后,大家在作業(yè)督查檢查的時候就有了統(tǒng)一的標準,統(tǒng)一的依據(jù)規(guī)范。

8、技能評價與考核。這標準化之后,可以進行人才的復制與培訓,然后進行技能的評價與考核。9、發(fā)現(xiàn)差距。有效的激勵是通過這種評價考核,讓員工發(fā)現(xiàn)差距,從而激發(fā)員工向上進取的這樣一個動力,從而有效激勵。



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劉永華
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